5种最常见的引发偏头痛的食物和饮料

　　

　　

　　偏头痛是最糟糕的。如果你没有得到它们，就把它们想象成没有参加派对的宿醉。声音更大，气味更刺鼻，灯光更明亮。还有恶心、头晕，显然还有致命的头痛。

　　虽然神经学家仍在争论偏头痛的确切原因，但已知某些食物和饮料会引发许多人的偏头痛。对我来说，蓝纹奶酪和白葡萄酒会让我感到恶心，而我哥哥不能吃任何含有人工甜味剂的东西。不像大多数要避免的食物清单，如果你没有偏头痛，偏头痛的诱因不一定是不健康的。

　　偏头痛有很多耻辱感;有这种经历的人通常被认为“只是头痛”。但让我们明确一点:偏头痛是一种由遗传易感性引起的神经生物学疾病。偏头痛患者并没有做任何让自己生病的事情。

　　“虽然有些食物更有可能引发偏头痛，但重要的是，没有人应该为自己的偏头痛发作负责，”神经学家、头痛专家、纽约Neura Health的医学主任托马斯·伯克博士解释说。“你没有做任何引起偏头痛的事情。”

　　伯克说，患有偏头痛的人有一个过度兴奋和反应性的神经系统，这意味着一系列的压力源或触发因素会导致偏头痛发作。虽然有一些常见的诱因，比如某些类型的食物和激素水平的变化，但每个人的诱因都是独特的。

　　科罗拉多州奥罗拉市uhealth神经科学中心的神经学家和偏头痛专家Danielle Wilhour博士说:“偏头痛触发器是指任何导致偏头痛症状发作的外部或内部因素。”“综合多种因素可能会产生更大的影响。”

　　因为偏头痛是一种复杂的疾病，简单地避免某些食物并不是预防发作的关键。

　　“虽然饮食的改变是有帮助的，但一个更全面的方法，关注健康的生活方式和均衡的饮食是至关重要的，”威尔霍解释说。“在某些情况下，医疗干预可能是有效治疗偏头痛的必要条件。”

　　尽管偏头痛很复杂，但了解哪些食物和饮料是常见的诱因可以帮助了解和预防未来的发作。考虑到这一点，以下是五种最常见的引发偏头痛的食物和饮料。

　　我们都知道，晚餐时喝太多葡萄酒或下班后喝太多鸡尾酒会让人头疼，但对于偏头痛患者来说，哪怕只喝一杯也会引起头痛。为什么?Wilhour表示，原因尚不清楚。

　　她说:“虽然酒精本身及其代谢物在某些情况下是潜在的因素，但各种酒精饮料中的某些成分也可能是触发因素。”众所周知，酒精会导致血管舒张，导致血管膨胀。

　　成人饮料可能会使人脱水，这也可能导致心脏病发作。有些人发现他们可以享受某些类型的烈性酒，但不能喝葡萄酒，反之亦然。

　　如果你喜欢喝一杯葡萄酒，你应该知道红酒更容易引起立即发作，因为红酒中含有天然化合物酪胺。酪胺也存在于其他几种偏头痛诱因中，包括黑巧克力和陈年奶酪。

　　“偏头痛发作也被推测与某些生物胺(组胺、酪胺、苯乙胺等)的存在有关，这些生物胺理论上可能引发头痛，”迈阿密大学米勒医学院临床神经病学副教授、头痛科主任Teshamae Monteith博士说。

　　

　　为受偏头痛困扰的情人节送去巧克力吧!巧克力被认为是最常见的食物诱发因素。然而，神经学家们正在争论，在偏头痛发作前想吃糖果是偏头痛的前兆(或偏头痛发作前阶段)还是诱因。

　　不管是哪种原因，一个潜在的原因可能是可可。

　　“可可被认为会影响血清素的释放，可能导致偏头痛的发病，”Wilhour解释说。“虽然巧克力含有5 -羟色胺及其前体色氨酸，其中85%的可可含量更高，但现有的研究还没有证实巧克力与偏头痛的直接联系。”

　　当我第一次被诊断出患有偏头痛时，我的神经科医生建议我在偏头痛发作时喝一杯浓缩咖啡，以帮助止住偏头痛。作为一个很少去意大利咖啡馆的青少年，这对我来说不太管用。但咖啡因有时被用于治疗偏头痛，甚至在某些非处方药中也是如此。

　　过多的咖啡因也会导致偏头痛。“咖啡因的作用是通过阻断腺苷受体来影响腺苷分子，”蒙蒂思解释说。“它可以减少脑电活动，扩张血管，改变睡眠。自然地，急性偏头痛发作时腺苷水平会升高，但也可能由腺苷输注引起。”

　　和酒精一样，咖啡因有脱水作用，会引发偏头痛。对于健康的成年人，美国食品和药物管理局建议每天摄入不超过400毫克，或四到五杯咖啡。根据Berk的说法，为了控制偏头痛，你可能要少喝酒。

　　伯克说:“调节咖啡因是有帮助的，因为它是一种血管收缩剂，可以用来急性治疗偏头痛发作。”“通常情况下，我们建议偏头痛患者每天在同一时间(最好是在中午之前，以确保良好的睡眠)限制一杯咖啡(或含咖啡因的茶)的咖啡因。”

　　因为经常喝咖啡、茶，甚至是你最喜欢的能量饮料都会产生依赖性，所以下午不喝咖啡也会导致发作。

　　

　　一些陈年奶酪含有酪胺，酪胺是在奶酪发酵过程中产生的。这意味着奶酪越陈年(越有味道)，酪胺含量就越多。

　　Wilhour说:“人们相信酪胺水平升高会引发易感人群的偏头痛。”“酪胺会影响血压，还可能影响去甲肾上腺素等神经递质的释放，而去甲肾上腺素与偏头痛有关。”

　　常见的违法者包括陈年切达奶酪、曼彻戈奶酪和戈尔根佐拉奶酪和斯蒂尔顿奶酪等蓝奶酪。(事实证明，许多奶酪都是陈年的，所以在你下次去杂货店之前做一点调查。)

　　像培根和香肠这样的早餐最爱，以及像意大利腊肠和意大利熏火腿这样的“女孩晚餐”主食，可能值得跳过，因为它们可能含有硝酸盐和亚硝酸盐。

　　“硝酸盐可以转化为一氧化氮，一氧化氮是一种信号分子，在血液流动的调节中起作用，”Wilhour说。“血流的变化与偏头痛有关，一氧化氮的产生可能会导致这些变化。此外，硝酸盐可能会激活三叉神经(一种参与偏头痛通路的神经)，导致炎症神经肽释放。”

　　这要归咎于肠道微生物群:2016年的一项研究发现，偏头痛患者体内有助于分解硝酸盐的细菌水平可能更高。更多的细菌意味着更多的一氧化氮，一氧化氮已被证明与偏头痛有关。研究人员希望有一天能制造出一种益生菌漱口水，可以重新平衡细菌水平。

　　虽然不是食物或饮料，但与我交谈的专家指出，不吃饭是最常见的偏头痛诱因之一。2018年的一项研究报告称，“禁食是研究得最好、最可靠的天然偏头痛诱因之一，禁食时间越长，它就越常见。”

　　当我们少吃一两顿饭时，我们的血糖就会下降。对一些人来说，即使是葡萄糖水平的微小变化也会干扰大脑内部的疼痛感受器。(大脑本身并没有痛觉感受器。)为了避免偏头痛，如果你知道你要迟到了，就在手边准备一些富含蛋白质的零食。

　　如果你把你的情感支持水壶忘在家里，也会导致偏头痛。当身体脱水时，液体离开大脑，引起脑膜的摩擦和潜在的疼痛。

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