厨房里最脏的东西，以及如何清洁它们

　　

　　

　　在你的生活空间里，厨房和浴室哪个更干净?通常，浴室是比较卫生的地方。

　　被称为“清洁妈妈”的清洁专家贝基·拉平丘克(Becky Rapinchuk)说:“厨房水槽的细菌通常比厕所多。”虽然大多数人把食物放在冰箱里，至少会不用心地擦拭柜台，但拉平丘克说，她遇到的大多数厨房“都没有彻底清洁过”。

　　我们与专家讨论了解决家中一些细菌最多、最脏的地方的聪明方法。他们告诉我们要清洗什么，多久清洗一次，以及完成这项工作的最佳方法。好消息是这不会花太长时间。

　　“它只需要维护和日常保养，”拉平丘克说。

　　它的好处比你想象的要深远得多。

　　宝莹洁净洗衣粉的污渍专家温迪·萨拉迪加说:“干净的厨房能立即改善心情，因为它通常是家的中心。”

　　不过，那颗“心”可能很快就会变得很乱。宝莹(Persil)最近的一项研究表明，大多数成年人承认自己在厨房里有过很多草率的行为，包括把调味品或酱汁洒在地上(66%)，把食物扔在地上(63%)，把饮料洒在地上(62%)。如果这种事情在你的住处经常发生，那你的工作就很困难了。那么，我们开始吧。

　　彻底打扫厨房固然重要，但你也可以允许自己做得轻松愉快。你不需要一次处理所有的事情，所以从这些事情中挑选一两个来彻底清洁，然后下周再去做一些新的。

　　在大项目之间，不要忘记保持食物准备表面的清洁。

　　housewifehowto.com网站的清洁专家凯蒂·贝瑞说:“每次使用前后都需要擦拭，每周应该好好清洁一次。”“这样可以控制有害病原体，预防食源性疾病。你还应该每周至少擦拭一次把手和开关，当它们溅到地板上时，清理干净。这些步骤可以防止污垢积聚和吸引害虫。”

　　贝瑞说:“即使你落后了，污垢堆积起来，也要花时间彻底清洁。”“你不需要很多昂贵的产品，因为简单的解决方案，如温水、肥皂水、小苏打和醋都可以非常有效。”

　　冰箱:专家说，清洁大型电器的时机很重要。说到冰箱，如果冰箱不是满的，就更容易清洁。

　　拉平丘克建议说:“在你去杂货店购物之前，把里面清理干净，因为那时候里面是最空的。”

　　这应该有助于基本的保养，但《今日秀》节目的家庭和生活方式撰稿人吉尔·鲍尔(Jill Bauer)说，冰箱也需要每年深度清洁两次。

　　鲍尔说:“我通常在秋天、假期前做这些清洁工作，然后在春天再做一次。”“我把冰箱里的东西都拿出来，用超细纤维布擦干净所有的罐子和瓶子。在这样的大工程中，它们比纸巾浪费少。此外，这些纤维就像小型洗涤器，可以把东西弄松。”

　　“然后我清理冰箱内部，从顶部开始，然后往下。我有一小碗或一小桶温水，加一点洗洁精来去除油脂。在坚硬的溢出物上直接撒上小苏打可以帮助它们抬起。一旦完全擦干净，我就会回去用一块新鲜的超细纤维布把它擦干。”

　　别忘了把外面也好好擦拭一下。如果是不锈钢表面，Bauer给出了这样的建议:“表面有一个‘纹路’，要么是垂直的，要么是水平的，所以要沿着纹路的方向擦拭。”

　　贝瑞补充说，在半年一次的冰箱深度清洁中，你还需要清洁冰箱的线圈。

　　“随着时间的推移，灰尘和碎片会堆积在那里，导致你的冰箱工作更辛苦，消耗更多的能源。”至少一年一次，拔掉冰箱插头，找到线圈，它们通常在冰箱的背面或底部，用吸尘器或线圈刷清除任何污垢和碎片。这是一个简单的步骤，可以帮助提高冰箱的效率，从长远来看可以节省你的能源账单。”

　　既然冰箱这么干净，你怎么能让它保持这种状态呢?

　　“在清洁之间，用纸巾垫在农产品和肉类抽屉里，防止滴漏，让冰箱更整洁。每周换一次，”贝瑞说。“在把容器放进冰箱之前，一定要擦一下底部。”

　　

　　微波炉:鲍尔提出的这个每周一次的建议可以让厨房里最脏的地方发生很大的变化。

　　“我在一个两杯的耐热玻璃量杯里装满水，然后挤半个柠檬的汁，”她说。“我把杯子放进微波炉，加热五分钟。水马上就要沸腾了，但别开门。相反，让它再静置五分钟。蒸汽会积聚起来，把粘稠物弄松，所以我要做的就是把它擦干净。它不仅干净，而且闻起来也更清新。”

　　烤箱:贝瑞建议用小苏打和水做一层厚厚的糊状物，然后把它“涂”在烤箱的墙壁和地板上，避开加热元件。

　　她说:“等它干了，然后用一个喷瓶装满白醋，喷在烤箱内部。”“它会发出疯狂的嘶嘶声，从而清除污垢。当嘶嘶声停止后，用热的、含肥皂的抹布擦去，然后用干净的、潮湿的抹布擦一遍。”

　　洗碗工:有时候我们会忘记我们用来清洗的东西也需要自己清洗。这当然是辛勤工作的洗碗工的情况。

　　鲍尔建议每月检查一次过滤器，它通常位于机组的底部。

　　“把它拿出来，用温水冲洗一下，”她说。为了清洁内部，她提供了这个建议:“拿一个耐热玻璃杯子，把它放在最上面的架子上。然后加入一杯水和一杯醋，用这杯水跑一圈。”

　　烤面包机:“它们能收集到数量惊人的面包屑和碎屑，”贝瑞说。“首先拔掉烤面包机的插头，把它倒过来放在水槽上。轻敲底部，清除槽中可能积聚的碎屑。然后，再把它的反面朝上，用糕点刷或干净的牙刷去除可能卡在槽里的顽固的东西。”

　　接下来，取出面包屑托盘，根据制造商的说明，在水槽或洗碗机中清洗。在重新组装烤面包机并插上电源之前，请确保所有东西都完全干燥。”

　　毛巾和拖把:“厨房毛巾是一个很好的厨房清洁工具，但请记住，它们也应该被清洁，”Saladyga说。“我建议每三到五天洗一次厨房毛巾，这样当你用它们擦拭柜台时，你就可以确信它们是干净的。”

　　她补充说:“如果你的拖把头是可拆卸的，我建议每次用完后都用热水清洗。”“之后，让拖把头完全风干，然后再把它装到拖把上。”

　　厨房垃圾桶:贝瑞说:“清理垃圾桶并不是一件光鲜亮丽的事情，但保持它没有污垢是保持厨房没有气味和害虫的重要组成部分。”“如果可能的话，把它放在外面，加几英寸的温水，然后加一点洗洁精。静置几分钟，然后用专门为这项任务准备的长柄刷子擦洗内部。倒掉并冲洗，然后让它在阳光下风干，以增加消毒。”

　　想让罐头保鲜更久?贝瑞说:“在底部铺上旧报纸甚至垃圾邮件，在上面撒上一层小苏打，然后放入垃圾袋。”“纸和小苏打会把从袋子上的洞里滴下来的东西接住，所以你倒垃圾的时候可以根据需要换掉它们。”

　　

　　小型炊具(慢炖锅、空气炸锅):“每次使用后，用潮湿的超细纤维布擦拭表面，”Rapinchuk说。“大多数插入物都可以在洗碗机中清洗。别忘了把绳子也洗干净。”

　　如果你注意到速溶锅里的硅胶垫圈有气味，试试鲍尔的这个建议:“把小苏打弄成糊状，擦在上面，然后静置。”她说。“它是一个很好的吸收剂，一旦有足够的时间起作用，你就可以把它冲洗掉。”

　　咖啡机:贝瑞说:“用一罐一半醋一半水的水清洗咖啡机是一种简单的方法。”接着用另一罐清水，然后拔掉机器的插头，让它冷却。用温的含肥皂的抹布擦拭不可拆卸的部分，然后用干净的湿布再次擦拭。在水槽或洗碗机中清洗可移动部件。在咖啡壶里面撒上一层厚厚的盐，然后用半个柠檬切开的一面擦洗，这样可以去除咖啡壶里的硬壳。这种组合会让烧焦的咖啡变得松软，也会去除难闻的气味。”