随着生活成本的上升,由于原料价格的飙升,许多人都减少了烘焙。
然而,Instagram上的红人、来自曼彻斯特的妈妈阿莱娜(Aleena)想出了一个省钱、简单的食谱,证明你不必为了美味的家庭烘焙食品而倾家万户。
她的食谱简单易行,在空气炸锅里只需要30分钟,空气炸锅因其节能能力在英国风靡一时。
Aleena的Instagram账号@aleena_rzq拥有超过3万名粉丝,她最近与AO.com合作开展了“英国厨房指数”活动,该活动突显了英国烘焙活动的减少。
她支持使用空气炸锅来制作蛋糕和其他食物,不仅因为它简单,而且与传统烤箱相比,它的成本效益更高。
“烘焙是我和妈妈一直一起做的事情,”Aleena回忆起她在做母亲之前的烘焙日子。现在我已经是一名母亲了,我不得不调整自己的方式,让它变得更快、更容易,这样我就可以在我的空气炸锅里做所有的事情了。”
在她的视频中,Aleena分享道:“我决定在我儿子小睡一小时的时候尝试一个快速蛋糕。我以前一直都在烘焙,只有当我再次烘焙的时候,我才意识到它是如此的快捷和简单。”
阿莱娜对她信赖的空气炸锅的便利赞不绝口,她说:“我用我的忍者空气炸锅做了这个美味的覆盆子和白巧克力面包蛋糕,因为我不需要预热烤箱,而且它只需要30分钟就能烤好面包,而不是烤箱需要一个小时。”
她补充道:“阿里醒来后,我们一起享用了这条面包。一个好的空气炸锅会改变游戏规则。”
如何在家制作Aleena的美味空气炸锅白巧克力和覆盆子面包:
125克黄油
3/4杯细砂糖
一杯原味酸奶
两个大鸡蛋
一茶匙香草酱
一又四分之三杯普通面粉
两茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
一篮覆盆子
半杯白巧克力
首先,将奶油、黄油和糖混合在一起,然后加入其余的湿配料。
加入干料,搅拌均匀(注意不要过度混合)
加入覆盆子和白巧克力。
用空气炸锅在170度下烤30分钟
AO.com的《英国厨房指数》报告深入探讨了英国厨房文化的演变,重点介绍了必不可少的小工具、最受欢迎的美食、最新的美食趋势,以及各年龄段的烹饪习惯,同时解决了国内烹饪中遇到的常规障碍。
来自AO.com的空气炸锅爱好者凯蒂·罗伯茨对该报告的见解发表了评论,她说:“我们最近的分析显示,空气炸锅是英国最受欢迎的厨房电器。它们通常更节能,比普通烤箱节省多达50%的能源。”
“很多人都没有意识到,很多蛋糕食谱都可以在空气炸锅中烹饪,这意味着你可以用更少的能量来制作你最喜欢的蛋糕。”
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