麦迪逊县健康指数最差的餐馆：蟑螂、“灰色绒毛”和“黑色和棕色残渣”

　　

　　

　　今年1月，在麦迪逊县卫生局的检查中，有十几家餐馆得分在84分或以下，这意味着它们将在60天内再次受到卫生检查员的检查。

　　检查人员发现的违规行为包括活蟑螂、水果上的“灰色绒毛”和制冰机上的“黑色和棕色残留物”。

　　以下是麦迪逊县1月份评分从高到低的餐馆:

　　

　　Whataburger,

　　纪念大道11701号,亨茨维尔

　　得分:84

　　据卫生部门称，1月24日，一名检查员视察了这家快餐连锁店，发现“店内有活蟑螂”。

　　同时，用于清洗餐具的消毒液浓度不合适。

　　

　　El Olmeca

　　汉普顿湾431号公路6966号

　　得分:83

　　1月25日，当一名检查员来到埃尔奥尔梅卡时，现场没有人可以证明他们完成了食品安全课程。

　　当检查员要求找那个人的时候，也没有人负责。

　　检查员还发现没有厨房员工签署员工健康协议。

　　

　　另一个破蛋咖啡馆

　　佩勒姆大街300号，亨茨维尔A-1套房

　　得分:81

　　“在几个黑莓上发现了灰色绒毛，”卫生检查员在1月25日的一次检查后写道。

　　食品也被发现保存在不适当的温度下。

　　在洗碗机的消毒循环中也没有氯溶液。

　　

　　Checkers Lad食品有限公司

　　4000大学博士，亨茨维尔

　　得分:80

　　1月24日，当一名检查员来检查时，没有一名员工能证明他们有经过批准的安全课程的证书。

　　浴室里也没有卫生纸。

　　

　　华夫饼屋2116号

　　亨茨维尔普拉特大街408号

　　得分:79

　　1月25日，巡视员来到现场，发现脏杯子和干净杯子放在一起。

　　检查员还在制冰机的冰槽中发现了“黑色残留物”。

　　

　　必胜客36059号

　　北纪念大道2417号。,亨茨维尔

　　得分:84

　　在1月8日的检查中，必胜客缺少通过认可安全课程的员工。

　　意大利辣肠、火腿和培根也被保存在不合适的温度下。

　　没有认可的食物安全课程

　　辣香肠火腿培根温度不合适。

　　迷你超市2号

　　4302大学博士，亨茨维尔

　　得分:82

　　1月10日，一名检查员在制冰机中发现了残留物

　　

　　饼干筒

　　亨茨维尔德雷克大街西南2001号

　　得分:80

　　在1月8日的检查中，脏盘子和碗与干净的放在一起。

　　在草莓上发现了灰色绒毛。

　　也没有人参加过经过认证的食品安全课程。

　　

　　隐匿酒吧和格栅

　　亨茨维尔洛奇路3228号，G室

　　得分:79

　　在1月9日的一次检查中，制冰机内部出现了堆积。

　　把生鸡肉放在外面解冻7个小时，温度为69度;然后鸡被扔了出去。

　　

　　Dairy Queen Grill & Chill

　　新奥克伍德大道214号，亨茨维尔

　　得分:79

　　在1月4日的检查中，在冰滑道和汽水喷嘴中发现了“黑色残留物”。

　　检查员观察到一名雇员赤手触摸准备吃的食物。

　　也没有员工参加过经过认证的食品安全课程。

　　华夫饼屋2295号

　　Meridianville 231/431号公路11879号

　　得分:78

　　1月23日的检查实际上是后续检查。

　　华夫饼屋因为紧急情况不得不关门。大楼里没有热水，但问题当天就解决了。

　　

　　Chuy的

　　亨茨维尔西南鲍勃华莱士大街935号

　　得分:76

　　在1月10日的检查中发现了带有灰色绒毛的草莓。

　　崔还把脏餐具和干净餐具放在一起。

　　与此同时，切碎的奶酪在四小时后没有被丢弃。

　　融合食品有限公司

　　亨茨维尔，子午线大街北1300号，D区

　　得分:75

　　检查员在1月9日注意到冰滑道上有黑色残留物。

　　洗手池里没有洗手液和纸巾，也没有食物温度计来检测温度。

　　

　　Hildegard的

　　2357-C怀特斯堡博士SE，亨茨维尔

　　得分:73

　　在1月4日的一次检查中，一名员工被看到徒手抓着准备吃的食物。

　　制冰机的冰槽里也有黑色残留物。

　　准备台上放着一把脏的开罐器刀片。

　　在洗碗机的消毒周期中也没有氯溶液。

　　

　　商业厨房

　　亨茨维尔富兰克林街300号

　　得分:72

　　在1月9日的一次检查中，一名检查员注意到冰滑道上有黑色残留物。

　　一名员工在准备准备吃的食物时没有戴手套。

　　食物也被保存在不合适的温度下。

　　

　　教堂街供应商

　　亨茨维尔杰弗逊街套房201号

　　得分:70

　　在1月4日的检查中，Church Street Purveyor的得分为70分，在1月份麦迪逊县的所有企业中得分最低。

　　在制冰机的冰槽中观察到“黑色和棕色残留物”。

　　脏餐具和干净的放在一起。

　　酒杯和餐具被存放在酒吧的洗手池里。

　　该机构无法证明员工签署了健康协议。